Yumurta
4
domuz eti
60 gram
Frenk soğanı
80 gram
Aksesuarlar: kanola yağı, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz şeker, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı Yumurtalı köfte nasıl pişirilir 1 Malzemeler hazırlayın (aslında 4 yumurta kullanılır) 2 Frenk soğanı durulayın ve domuz eti, tuz ve tavuk tozu ile iyice karıştırın 3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 4 Tava sıcakken biraz kanola yağı fırçalayın 5 Minimum ısıyı açın ve uygun miktarda yumurta sıvısını tencereye koyun 6 Hafifçe katılaşınca pırasa ve domuz etini omletin altına koyun. 7 Omleti alıp hamur tatlısı şekline katlamak için yemek çubuklarını kullanın ve hafifçe bastırın 8 Her iki tarafta da altın olana kadar kesin 9 Tabağı koyun 10 Tavayı yağ ile ayırın, frenk soğanı ve zencefili karıştırın, ardından yumurtalı köfteleri ekleyin 11 Ateşi kapatmak için şeker, pişirme şarabı, soya sosu ve biraz ılık su koyun 12 Kaynatın ve pişene kadar küçük ateşe verin. 13 Tabağa koyun