Lif Kabağı Köfte Çorbası - Yemeği
Lif kabağı, bir parça yemek, köfte, 8 yumurta, bir parça yemek, sıvı yağ, az miktarda tuz, orta miktarda
1. Lif kabını soyun, yıkayın ve bir ocak şeklinde kesin
2. Tencereye birkaç damla yağ damlatın
3. Lif kabını koyun ve kokulu hale gelinceye kadar kavurun. Daha hızlı pişirmek için çorbayı kremsi beyaz yapın
4. Lif kabuğunu kızarttıktan sonra kaynatmak için yarım tencere su ekleyin
5. Köfte çapraz bıçakla kesilir (köfte saf domuz etidir)
6. Lif kabağı haşlandıktan sonra köfteleri içine koyun ve köfte süzülene kadar pişirin
7. Bu aşama çok önemlidir Sıcaklığı kapatın, yumurtaları içine koyun ve hemen bir spatula ile parçalayın.Bu, yumurtaların çok yumuşak olmasını ve çorbanın yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlar.
8. Tencereyi yap
Çift Mantarlı Tofu Çorbası
önceki
Lahana tofu çorbası
Sonraki
