Buharda Pişirilmiş Pomfret - Yemeği
Pomfret 1 adet yemek zencefil 50 gram yemek yeşil soğan 50 gram yemek sarımsak 25 gram yemek pişirme yağı 2 yemek kaşığı soya sosu 5 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı
1. Zencefili doğrayın ve yeşil soğanı parçalara ayırın
2. Kıyılmış sarımsak
3. Pomfretin her iki tarafına 3 bıçak yapın ve üzerine biraz tuz koyun
4. Bıçağın üzerine rendelenmiş zencefili doldurun ve biraz balık etine koyun.
5. Kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı koyun, balığın üzerine 1 kaşık soya sosu dökün.
6. Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharlayın
7. Bir tavayı ısıtın, kızartmak için sarımsak ve zencefil ekleyin, balığı kalınlaştırmak için 4 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı su dökün
8. Buharda pişirilmiş pomfretin orijinal tadı
