Fermente soya peyniri ile kızarmış soya peyniri - Yemeği
Ana malzemeler
- kuru fasülye Bir pound
- Fermente soya peyniri Üç parça
- Sarımsak Üç yaprak
- Tavuklu erişte Küçük bir miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık. Fermente soya peyniri sosu oluşturmak için fermente soya peyniri, tavuk tozu ve tuzu küçük bir kase su ile karıştırın.
-
2 Fasulyeleri yıkayın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları doğrayın.
-
3 Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, fasulyeleri soteleyin, birkaç kez karıştırın, yarım kase su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
45 dakika sonra kapağı açıp fasulyelerin kırılıp yumuşadığını görün, mayalanmış soya peyniri sosunu dökün ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun, suyunun toplandığını görünce tabağa koyabilirsiniz.
İpuçları
Kanton fermente soya peyniri kuzeydeki kırmızı renk değildir, ancak farklı bir tada sahiptir. Guangdong fermente soya peyniri, Kaiping fermente soya peyniri ile ünlüdür. En sevdiğim marka Guanghe fermente soya peyniri. Gençken durum o kadar iyi değildi. Küçük bir parça fermente soya peyniri bir kase pirinç yiyebilir. Cantonese fasulyeleri, beyaz ve yeşil.Beyaz olan daha katıdır ve hafifçe pişirilip yenilebilir; yeşil olan kızartıldığında biraz içi boş ve gevrek olur. Yeşil fasulye satan teyzem hediye olarak yeşil bezelye hediye etti, ben de yüzünü göstermesine ve farkı herkesin görmesine izin verdim. Baharatlı kızarmış tavuk
önceki
Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
Sonraki
