Et İpi Mochi Yumurta Sarısı Gevrek (Mikrodalga Mochi) - Yemeği
Yağlı deri pasta malzemesi
İstifleme
Cilt bileşenlerini fırçalayın
Mochi'nin tüm ham maddelerini taze saklama kutusuna koyun, kabaca eşit şekilde karıştırın ve plastik sargı ile örtün
Mikrodalga fırına koyun ve mikrodalga gücünü 2 dakika orta-yüksek ısıya ayarlayın. Bazıları çıkarıldıktan sonra katılaşmazsa, her dakika ekleyin.
Mochi katılaşıp pişirildikten sonra, çıkarın ve ısıyı dağıtmak için plastik sargıyı çıkarın. Silikon bir spatula kullanarak sebzeliğin altından mochi'yi alın ve ardından katlamak için bastırın. Yağı ve mochi'yi birkaç kez tekrar tekrar yoğurun ve sıcak olmadan bir kenara koyun.
Mochi ve kırmızı fasulye ezmesini 16 porsiyona bölün. Kırmızı fasulye ezmesi için 20G ve mochi için 10G. Tarifte mochi'de artıklar olacak ve geri kalanı küçük toplara bölünerek üzerine soya unu ve esmer şeker suyu serpilerek ikindi çayı olarak yeniyor.
Bir porsiyon kırmızı fasulye ezmesini alın ve düz olarak bastırın, ardından başka bir porsiyon mochi alın ve kırmızı fasulye ezmesinin üstüne hafifçe düzleştirin, ardından tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipini sırayla koyun.
Mochi, yumurta sarısı ve domuz ipini kırmızı fasulye ezmesiyle sarın. Yüzeyi plastik örtü ile örtün, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Sırasıyla yağ kabuğunun ve kısa kabuğun tüm bileşenlerini karıştırın ve yağ kabuğunu pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Yoğurulmuş yağ kabuğunu 16 porsiyona bölün.
Kurabiyeleri 16 porsiyona bölün
Yağlı kabuğun bir kısmını alın, düzleştirin, yağlı hamur işinin bir kısmını koyun ve bir topun içine sarın.
Sarılmış hamuru düzleştirin ve açın
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
Kalan 15 hamuru tek tek işleyin, hepsi bittiğinde kenara koyun ve 10 dakika uyanın.
Uyanık bir erişte rulosu alın ve tekrar düzleştirin
Aynı şekilde toplayın. Tüm rulo erişteleri bir kenara koyun ve 10 dakika uyanın
Uyanık bir kıvrılma yapın ve her iki ucunu da kaldırmak için belinize bastırın. Sonra iki ucunu da sıkıştırın
Yassı bastırın, hamur haline getirin, yumurta sarılı börek dolgusunu koyun
Sarın, sıkın ve yere koyun
Sarılmış yumurta sarısının yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine çörek otu serpin
Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın, 25-30 dakika pişirin
Fırında yumurta sarılı böreği çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
