Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Yardımcı malzemeler: 1 yemek kaşığı tuz, 1 kaşık zencefil, 1 blok istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı barbekü sosu, 2 yemek kaşığı kimyon tozu, 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı baharatlı yağ, orta kırmızı biber tozu, orta biber tozu
Baharatlı ızgara kuzu pirzola 1 Kuzu pirzolasını yıkayın, tuz, şeker, kırmızı toz biber, şarap, hafif soya sosu, zencefil dilimleri ekleyin
2 Baharatları karıştırın ve taze saklama poşetine koyun, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin
3 Marine ettikten sonra çıkarın ve bir fırın tepsisine koyun
4 Taze saklama torbasında kalan baharat sosunu kaseye dökün, barbekü sosunu ekleyin,
5 İstiridye sosu ekleyin,
6 Acı biber tadı
7 Yukarıdaki baharatları eşit şekilde karıştırın, kuzu pirzolalarının üzerine fırçalayın, fırına koyun, 180 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin
8 Kuzu pirzolalarını ters çevirin ve kalan baharat sosunu fırçalayın, ardından kimyon tozu, pul biber ve toz biber serpin
9 Son olarak beyaz susam serpin
10 Yemeye hazır olarak 10 dakika fırında pişirin
-
- Kişniş Karışımı
-
- Kimyon Mantarı
-
- Yazın buzlu elma armutunun serinliği
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Domates bifteği
-
- Ceviz Soslu Haşlanmış Mürekkep Balığı
-
- Barbunya İpleri
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tükürük tofu
-
- Altın Tatlı Patates Kek
-
- Mor yeşim domates kavrulmuş kurutulmuş tofu
-
- Kavrulmuş tatlı patates
