Malzemeler
Lakton tofu
350 g
Aksesuar: Salamura hardal yumru, uygun miktarda, pişmiş yer fıstığı, uygun miktarda acı biber sosu, 1 yemek kaşığı, yaş sirke, 1 yemek kaşığı, kırmızı yağ, uygun miktar, şeker, 1 yemek kaşığı, soğuk soya sosu, 1/2 yemek kaşığı, kişniş, uygun miktarda
Tükürük tofu uygulaması 1 Lakton tofuyu tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
2 Hardal yumrularını soyun ve doğrayın.
3 Pişmiş fıstıkları soyun ve öğütün.
4 Tükürük suyunu hazırlayın: Temiz bir kap alın, doğranmış fıstık ve doğranmış hardal turşularını ekleyin, bir çorba kaşığı sirke ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin.
5 Bir çorba kaşığı acı biber sosu kazın (kişisel tercihinize göre uygun şekilde artırın veya azaltın).
6 Kırmızı yağ ekleyin.
71/2 yemek kaşığı soğuk soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
8 Lakton tofunun kutudan boşaltılmasını kolaylaştırmak için lakton tofu kutusunun dört alt köşesinde küçük bir açıklık kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Lakton tofuyu bir tabağa tokayla bağlayın ve tadının daha kolay olması için bir bıçakla birkaç vuruş yapın.
10 Hazırlanan sosu laktonlu tofunun üzerine dökün, yemek yerken bir kaşıkla kazın.
-
- Mor yeşim domates kavrulmuş kurutulmuş tofu
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Midyeli yeşil soğan
-
- Sarımsaklı Izgara Kuzu Pirzola
-
- Marullu kızarmış domuz eti
-
- Kişniş ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Pişmiş domuz
-
- Dragon Meyveli Pirinç Börek
-
- Yosun Kış Kavunu
-
- Soğanlı Pankek
-
- Sarımsak Kelp Parçaları
