Malzemeler
Tendon
480 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 3 yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yeşil soğan, 1 domates, 1 kaya şekeri, biraz
Domates dana eti nasıl yapılır 1 Sığır etini suya koyun ve haşlayın
2 Tencereye yağı koyun, yağ sıcaklığı yüksek olduğunda, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, dana eti ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, tuz, pişirme şarabı, su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın
3 Kaynattıktan sonra dana etini düdüklü tencereye dökün
4 Tavaya biraz yağ koyun, domatesleri ekleyin ve kavurun
5 Domatesler olgunlaşana ve çürüyene kadar karıştırın, düdüklü tencereye dökün, kırmızı biber, rezene ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın, civciv sesini duyduğunuzda yaklaşık 12 dakika pişirin
6 Düdüklü tencere doğal yolla soğuduktan sonra kapağı açın, kapağı açın, yüksek ateşte açın ve çorbayı boşaltın.
-
- Barbunya İpleri
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tükürük tofu
-
- Altın Tatlı Patates Kek
-
- Mor yeşim domates kavrulmuş kurutulmuş tofu
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Midyeli yeşil soğan
-
- Sarımsaklı Izgara Kuzu Pirzola
-
- Marullu kızarmış domuz eti
-
- Kişniş ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Pişmiş domuz
