Patates püresi ve peynirli karides - Yemeği
Patatesleri soyup yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Bir tencereye koyun ve buharlayın.
Yemek çubukları içeri girene kadar buharda pişirin.
Karideslere karides hattına gidin.
Karidesleri soyun, sadece kuyruğunu. Tuz, karabiber ve şarapla marine edin.
Patatesleri kaşıkla püre haline getirin, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
Ekmek kırıntıları hazırlayın.
Peynir parçaları.
Patates püresini toplayın.
Parçalara ayırın.
Rendelenmiş peyniri koyun.
Üzerine karides koyun.
Karideslerin kuyruklarını bırakarak karides toplarına sarın.
Nişasta ve yumurta sıvısı ile kaplanmıştır.
Ekmek kırıntıları ile kaplanmıştır.
Sarılmış karides topları.
Yağı ısıtın ve kızarana kadar kızartın.
Dışı çıtır, içi yumuşak, fırçalanmış ve lezzetli
