Mantarlı Kızarmış Tavuk - Yemeği
Tavuk 250g mantar, uygun miktarda havuç, yarım yiyecek sapı, 2 sap yemek, zencefil, küçük parça yiyecek, sarımsak, 2 diş yemek, yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
1. Tavuğu parçalara ayırın, soya sosu ve istiridye sosuyla 20 dakika marine edin
2. Mantarı bir saat önceden ıslatın, köklerini çıkarın ve temizleyin
3. Havuçları soyup dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin, zencefili soyup dilimleyin ve sarımsak dilimleyin
4. Tavayı yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, tavuk ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
5. Mantarı, havuçları koyun, biraz su ekleyin ve havuçlar kırılana kadar kızartın
6. Yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın
7. Tuzu koyun, iyice karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
8. Bitmiş ürün
