Mini Karısı Pastası - Yemeği
1. Önce yapışkan pirinç dolgusu yapın, bir tencereye su, şeker ve domuz yağı dökün ve kaynatın.
2. Yapışkan pirinç ununu dökün ve beyaz yapışkan pirinç ununu görmeyene kadar sürekli karıştırın
3. Susam tohumlarını dökün ve iyice karıştırın
4. Bir tabağa koyun, bir pastanın içine yayın, yapışkan pirinç dolgusunun kurumasını önlemek için streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5. Daha sonra yağlı kabuk yapın, yağlı kabuğun tüm malzemelerini leğene koyun, suyun% 90'ını dökün, hamurun ıslaklığını ve yumuşaklığını kontrol edin ve su ekleyin
6. İlk başta hamur biraz yapışkandı, bu nedenle 4 ila 5 dakika çırpmak için kazıyıcıyı kullanın
7. Sadece filmi yoğurun; yoğrulan hamur daha yumuşak ve serttir ve ekmek kolay kırılmaz
8. Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
9. Hamur malzemelerini karıştırın, silikon bir spatula ile karıştırarak bir hamur oluşturun Elinizin sıcaklığını doğrudan değiştirirseniz domuz yağı eriyecek ve yapışkan hale gelecektir.
10. Karışık hamur işini streç filmle kapatın ve 25 dakika uyandırın.
11. Yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi eşit şekilde 18 porsiyona bölün.
12. Yapışkan pirinç dolgusunu 18 porsiyona bölün ve plastik ambalajla kapatın
13. Bir parça yağlı deri alın, düz bastırın, yağlı hamur işini ortaya koyun ve çörek gibi sarın.
14. Sarın ve kapatın
15. Sarmadıktan sonra, yavaşça şerit halinde yuvarlamak için oklava kullanın
16. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
17. Üzerini streç filmle kapatın ve 25 dakika uyanın
18. Haddelenmiş ruloyu uzun şerit boyunca tekrar yuvarlayın
19. Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, yani: iki kez yuvarlayın ve iki kez yuvarlayın
20. Üzerini streç filmle örtün ve tamamen sarıldıktan sonra 25 dakika uyanın
21. İki kez yuvarladıktan ve iki kez döndürdükten sonra, iki ucu yukarı eğmek için ortasından parmaklarınızla aşağı doğru bastırın ve iki ucu birleştirin
22. Ortada kalın ve çevresinde ince, yuvarlak bir hamur tatlısı derisine yuvarlanmak için oklava kullanın.
23. Deriye yuvarlayın, bir parça yapışkan pirinç dolgusu alın ve derinin ortasına sarın.
24. Sardıktan sonra ağzı kapatın
25. Fırını önceden 190 derece ısıtın; hafifçe hamur haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun, ince bir tabaka yumurta sarısı sürün, yumurta sarısı ile pişirin, rengi güzel görünecek ve ardından beyaz susam serpin
26. Her turta kabuğu yüzeyine üç bıçak yapmak için keskin bir bıçak kullanın; kabuğu kesip kesmemek kişisel tercihinize bağlıdır. Çocuklarım kabuğu kesmeyi sevmez, bu yüzden ben kabuğu kesmedim.
27. Son olarak önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.
28. Kabuğun altın kahverengi olduğunu görünce kek genişleyecektir.
29. Tatmin edici renk, gevşek ve gevrek tat
30. Bitmiş çizim
