Klasik Shandong mutfağında kızartılmış ebegümeci karidesi - Yemeği
"Kızarmış ebegümeci karidesi klasik bir Shandong yemeğidir. İyi yemek doğaldır ve tadı güzeldir. Lezzetli ve lezzetlidir. Yaşlılar ve çocuklar için en iyisidir!" Malzemeler
- Taze karides Sadece 4-5
- Süt 100 gram
- Yumurta akı 4
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Et suyu Doğru miktar
- Öğütülmüş jambon Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Karides hattı, temizleyin ve büyük parçalara bölün
-
3 Kaynayan su kabına koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, daha sonra kullanmak için haşlayın
-
4 Kıyma jambon, doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
5 Yumurta beyazlarını hazırlayın
-
6 Süt, yumurta akı ve uygun miktarda suyu birlikte dökün ve iyice karıştırın
-
Karidesleri küp şeklinde ekleyin, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Kızgın yağ tavası ve sotelenmiş taze soğan
-
9 Tencereye ebegümeci sıvısı dökün
-
10 küçük ateşte kızartma
-
11 kızarmış
-
12 Kıyılmış jambon ile servis yapın ve serpin
İpuçları
1. Çok fazla et suyu eklemeyin, aksi takdirde çok fazla et suyu üretecektir. 2. Yavruları küçük bir ateşle karıştırmayı ve ateşten sonra yavaşça çalışmayı unutmayın; yumuşak ve lezzetli olacaktır! Su Si Xi Köfte
önceki
Yumurta aslan başı
Sonraki
