Yağsız Domuz Lahana Kalbi - Yemeği
"Guangdong'un spesiyalitesi olan Çin lahanasının mevsimi. Kalitesi yumuşak, tatlı ve acı ve besleyicidir. Haşlanmış lahana daha lezzetlidir. Eti seviyorsanız biraz yağsız et ekleyin ve daha lezzetli hale getirin. . " Malzemeler
- Choy Sum 500 g
- Yağsız domuz eti 150 gram
- Fıstık yağı 3 ml
- tuz 3 gram
- soya sosu 1 ml
- Mısır unu 1 g
- Zencefil 1 g
- çok açık mavi 1 g
- Taze soğan Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: yağsız domuz eti, choy sum;
-
2 Yağsız domuz etini yıkayın, dilimleyin, tuz, yağ, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve 5 dakika marine edin;
-
3 Lahanayı yıkayın, 5 dakika temiz suda bekletin, çıkarın ve süzün;
-
4 Suyu kaynatın, choy suyunu ekleyin ve pişirin;
-
5 Boşaltılan suyu çıkarın ve bir tabağa koyun;
-
6 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yağsız et, zencefil, beyaz soğan ekleyin ve pişene kadar karıştırın;
-
7 Kızarmış yağı ve yağsız eti henüz sıcakken çoyun üzerine dökün.
İpuçları
1. Pestisit kalıntılarının giderilmesi için lahana temiz suya batırılmalıdır; 2. Kaynayan çorbanın lahana kalbi beslenmeyi sağlayabilir; 3. Soteleme sırasında et ve yağın üstüne konulmalıdır. Kavrulmuş Tavuk Baget Pilav
Sonraki
