Orijinal lezzet tüpü kemik çorbası - Yemeği
"Leng Leng Leng! Büyük Leng Leng! Henüz tam olarak kış değil Zaten ısıtma ekipmanı kullanmaya başladım Bu ıslak ve soğuk kış Bir kase ılık çorba ile çok mutluyum Bir bobin satın alın Bırakın et satıcısı doğrudan doğrasın. " Malzemeler
- Domuz kemiği Bir
- havuç Bir
- Mısır Bir
- tuz Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 koni kemiği kasapların kesilmesini sağlar
-
2 Kemikleri yıkayın, tencereye soğuk su koyun, su kaynarken ocağı kapatın, böylece kan alınır, çorba berraklaşır ve su kapatılır ve ısı kaybolmaz.
-
3 Fazla sulanan kemikleri soğuk suyla durulayın, temiz bir tencereye koyun, güveç, seramik tencere, paslanmaz çelik tencere kullanılabilir, uygun miktarda su dökün ve suyu 30 dakika yüksek ateşte kaynatıp kalın bir çorba yapın
-
4 Ocağı kapatın, mısır ve havucu parçalara ayırın ve 2 ila 4 saat birlikte pişirin
-
5 Ateşi kapatın ve tuz ekleyin Çorba, mısır ve havuç tatlılığıyla gelir.Cilalamak için baharat gerektirmez.Ayrıntılar için lütfen yukarıdaki ipuçlarına bakın.
-
6 yakından bakış
İpuçları
Çorba, çoğu güçlü tatlardan ve rahatsız edici baharatlardan kaçınır. Seyirciyi şaşırtmak ve çorbanın ilgi odağını çalmak için çok fazla baharat kullanmayın. Bu bakımdan güneyde su kalitesi hakim, çorbayı yapmak için kuzeyden su kullandım, tadı güneydeki sudan çok daha düşük, kuzeydeki dostlara musluk suyu yerine maden suyu kullanmayı öneriyorum. Dediği gibi, özellikle sonbahar ve kış aylarında, "turpla yatın ve zencefille yatın" dediği gibi, mümkün olduğunca az zencefil yemeye çalışın, işlenmiş kemikler balık gibi olmayacak Soya Domuz Kuyruğu Çorbası
önceki
Sarı Deniz Tarağı Tofu Çorbası
Sonraki
