Karidesli Kızarmış Tofu - Yemeği
"Birkaç gün önce neredeyse bir kedi karides aldım ve pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş karides yapmak için yarısından fazlasını kullandım. Birkaç kızarmış tofu özel olarak ayrılmıştır, böylece tofu karidesin umami lezzetini emer ve nihayet karidesten daha popülerdir! " Malzemeler
- soya peyniri İki parça
- karides 6
- Sarımsak İki yaprak
- Zencefil Birkaç parça
- Frenk soğanı Bir
- sıvı yağ Bir çorba kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- soya sosu Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın (satın alınan tofu en iyi suya batırılır).
-
2 Karidesler karides ipeğini keser ve karidesin ikinci veya üçüncü eklemindeki karides ipini bir kürdan kullanarak ayırır.
-
3 Tüm karidesleri atın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
-
4 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, biraz sarımsak ve zencefil hazırlayın.
-
5 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için sarımsak ve zencefil ekleyin.
-
6 Sonra bir kase su ekleyin.
-
7 Su kaynadıktan sonra tofuyu güveçte ilave edin ve biraz tuz ekleyin.
-
8 Suyun yaklaşık yarısı kaynayınca karidesleri ekleyin ve tencereyi örtmeye devam edin ve pişirin.
-
9 Suyun üçte birine kadar kaynatırken, hazırlanan mısır nişastasını ekleyin (mısır nişastası: mısır nişastası, su, soya sosu ve iyice karıştırın).
-
Son olarak sosu ısıtın ve baharatlayın.
