Yüksek glütenli un
400 g
Süt
100 gram
Fermente pirinç
100 gram
Aksesuarlar: 20 gr tereyağı, 1 gr tuz, 1 gr şeker, 50 gr maya, 2 gr, 1 yumurta Pirinç köfte nasıl yapılır 1 Ekmek borusuna tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve 20 dakika hamur yoğurun 2 Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurun 3 Bir tencerede şekillendirme ve fermente etme 42 ila 2,5 kat fermente edilmiş 5 Hava boşaltın, 7 küçük hamuru bölün ve 10 dakika uyanın 6 Bir hamur alın ve top haline getirin 7 Kalıbı yağlı kağıtla örtün ve ikinci fermantasyon için hamurun içine koyun. 82 kez fermente edilmiş 9 Yumurta karışımını kaplayın, badem dilimlerini koyun, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 30 dakika yukarı aşağı pişirin 1030 dakika fırından çıkarın ve soğumaya bırakın