Malzemeler
Domuz kemiği
400 g
Kurutulmuş kalamar
40 g
Pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah fasulye 100g, zencefil 3g
Siyah fasulye kalamar lapası nasıl yapılır 1 Siyah fasulyeyi 4 saat önceden ıslatın
2 Kurutulmuş kalamarları kızartın ve 1 saat bekletin
3 dilim zencefil, domuz kemiklerini ılık suyla durulayın
4 Tencereye uygun miktarda su koyun, domuz kemiği ve kalamar ekleyin
5 Siyah fasulyeleri ekleyin, üzerini kapatın ve 1 saat pişirin
6 Pirinci yıkayın, bir yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın
7 Domuz kemiklerini çıkarın
8 Pirinci içine koyun, pirinç çiçek açana kadar kaynamaya devam edin, tadına tuz ekleyin
-
- Nigen çorbası
-
- Domates sosu kıyılmış domuz pilavı
-
- Yonca Paketi
-
- Büyülü Kış Kavunu
-
- Matcha kuru üzümlü tost
-
- Tatlı Okara Pastası
-
- [El yapımı yiyecekler] Kırmızı hurma, beyaz mantar ve şeftali jelatin çorbası
-
- Yer Fıstıklı Siyah Susamlı Şeker
-
- Kızarmış Ördek Boynu ve Yumurta
-
- Acı Biberli Kızarmış Pastırma
-
- Çıtır Dana Rulo
-
- Yam, Arpa ve Gorgon Congee
