g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İç Moğolistan Demir Wok Erişte (İmitasyon Demir Wok Tek Yatak Odalı Baskı) - Yemeği

Şirketim Pekin, Zhichun Yolu üzerinde bulunuyor ve yakınlardaki tüm arkadaşlar, Mudanyuan metrosunun girişinde "Tie Guo Yi Ju" adında bir zincir restoran olduğunu biliyor. Ana İç Moğol haşlanmış erişteleri No. Azıcık. İki kişi küçük bir tencere yerse, dolu olabilir. Ancak hafta sonları evde şimdiye kadar koşmaya zahmet etmedim, bu yüzden İç Moğolistan'daki bir meslektaşımdan öğrendim ve bir kabakla denedim ve tadı şaşırtıcı derecede benzer buldum. Tie Guo Yiju bir zincir mağaza ve kızarmış erişte için wok sosu, genel merkez tarafından özel olarak hazırlanan ve çeşitli mağazalara dağıtılan gizli tarif. Bu nedenle, insanlar genellikle% 80 ila 90 benzerini taklit ediyor, ki bu zaten çok iyi. Domuz göbeği 350 gram Keçiboynuzu 10 ila 15 parça Patates Yumruk büyüklüğü 1 domates 1 parça El rulo şehriye 1 kedi Arpacık soğanı Yarım kök Sarımsak 5 yaprak Şarap pişirme 1 kepçe sirke 1 kepçe Firavun Shisanxiang Yarım kaşık soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe tuz 1 kepçe

Malzemeleri hazırlayın: Domatesleri yıka. Patatesleri soyun ve yıkayın. Fasulyelerin iki ucunu çıkarın, doğrayın, çekirdeklerinizi toplarken parmak uzunluğunda parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

Domatesleri küçük parçalar halinde, patatesleri parmaklarınızın kalınlığında şeritler halinde kesin. Domuz göbeğini doğrayın, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağın yarısını soteleyin ve aromayı kızartın.

Sonra, domuz göbeğini kızartmaya devam edin, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık sirke ve uygun miktarda on üç baharat ekleyin.

Domuz göbeğini karıştırın ve renk değiştirdikten sonra küp domatesleri ekleyin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin.

Tencereye su ekleyin Su miktarı önceden belirlenmelidir Kaynatmadan hemen önce patates ve fasulyeleri eklemek daha iyidir. Aynı anda 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu ve 1 kaşık tuz ekleyin.

Su kaynadıktan sonra patates ve fasulyeleri ilave edip kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Kapağı açın, erişteleri tencerede bulunan malzemelerin üzerine eşit şekilde yayın. Tencereyi örtün ve 7 dakika pişirin

Tencerede çorba kuruduktan sonra ocağı kapatın ve kapağı açın ve erişteleri parçalamak için çubuk kullanın. Tencere dışında tüm malzemeleri aynı anda iyice karıştırın.