Malzemeler
Kızarmış domuz derisi
100 gram
Sulu siyah mantar
50 gram
Sulu gündüz losyonu
50 gram
Su-yağlı bambu filizleri
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, mantar tozu, et suyu, 100 gr, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber
Tatlı kokulu osmanthus kabuğu nasıl yapılır 1 Gündüzümüzü siyah mantarı önceden ıslatın
2 Bambu filizlerini önceden ıslatın ve dilimleyin
3 Kızartılmış domuz derisi kaynar suya batırılır Bugünün tarifi için lütfen daha önce gönderdiğim tarife bakın: ev yapımı sahte balık maw
4 Islatılmış domuz derisi daha kalındır ve doğrudan keserseniz dilimler haline gelir, bu nedenle önce domuz derisini ortadan iki parça halinde kesin ve ince yapın
5 tekrar parçala
6 Kalan yağı tamamen çıkarmak için kesilen tüm deri iplikleri birkaç kez ılık suyla yıkayın.
7 Kaynar suyla tekrar haşlayın
8 Siyah mantarı yıkayın ve dilimleyin, gündüz losyonunu iki kısma ayırın, bambu filizlerini ve yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
9 Bir tavaya yağı koyun, kokulu zencefili kızartın ve sarımsak
10 Kızartma karıştırın
11 Sonra kara mantar, zambak ve bambu filizlerini ekleyin
12 Buzdolabında haşladığım et suyunu donmuş bir şekle sokun
13 Biber ve ekstra soya sosu ekleyin
14 Yaklaşık 3 dakika pişirin
15 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
16 Son olarak tuz ve shiitake mantarı tozu ekleyin
17 Biber kırılıp servise hazır olana kadar karıştırın
-
- Lotus Tohumlu Yağsız Et Çorbası
-
- Havuçlu Soğan Köri Kızarmış Pilav
-
- Siyah Pirinç Reçeli Ekmeği
-
- Elma reçeli
-
- Yeşil Biberli Rendelenmiş Barbunya Fasulyesi
-
- Sosisli sandviç
-
- Mor patatesli mochi
-
- Keten Tohumu Yağı Kızarmış Pirinç
-
- Fındık Mantarı ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Kabak Süslü Çörek
-
- Tavada kızartılmış taro
