Malzemeler
Mısır unu
500 g
un
250 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker doğru miktarda kabartma tozu doğru miktarda kırmızı hurma doğru miktarda
Kırmızı hurma wotou 1 Mısır unu uygulaması bir kedi hakkındadır. Vapurum bunları yapmak için çok küçük.
2 Şeker ekleyin, bu kişisel tercihinize bağlıdır
3 Erişte üzerine kaynar sıcak su dökün, sıcak suyu yavaşça dökün ve her seferinde az miktarda olmak üzere erişteleri hızlıca karıştırın. Çok ince olmamalıdır. Küvette kuru un kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, soğumaya bırakın.
4 Kırmızı hurmalar suya batırılmalı ve yıkanmalıdır
5 Soğuk mısır ununa kabartma tozu ve beyaz un ekleyin. Beyaz un, mısır ununun ağırlığının yaklaşık yarısı kadardır. Karıştırdıktan sonra, yarım saatten fazla süren fermantasyonu başlatmak için bir parça bezle örtün. Evde ısıtmanız varsa, 20 dakika yeterli olacaktır.
6 Erişteler piştikten sonra kırmızı hurmalar çekilip doğranır. Eşit şekilde tut ve karıştır
7 Watou yapmak için, eriştelerin ellere yapışmaması için ellerinizi suyla ıslatın. Hamuru iki elinizle birleştirin, sol elinizin kalbine koyun, sağ elinizin başparmağı ile hamurun ortasına küçük bir delik açın ve delerken hamuru döndürün. Soketin üst ucunu, pürüzsüz bir görünüme sahip sivri bir şekle sıkıştırın. Vapurun içine koyun. Hazırlanan wotou tencerede 30 dakika buharda pişirilir.
8 Süre dolduğunda ocağı kapatmayın, kapağı açın ve ocağın kapanması için bir dakika bekleyin
9 Wotou'nun ucunu tencereden aşağı bakacak şekilde soğumaya bırakın.
-
- Sosis Kızarmış Pilav
-
- Çift mantarlı yumurta damla çorbası
-
- Kırmızı Reçel Katmanlı Kek
-
- Osmanthus İpek
-
- Binlerce ıspanak rulosu
-
- Lotus Tohumlu Yağsız Et Çorbası
-
- Havuçlu Soğan Köri Kızarmış Pilav
-
- Siyah Pirinç Reçeli Ekmeği
-
- Elma reçeli
-
- Yeşil Biberli Rendelenmiş Barbunya Fasulyesi
-
- Sosisli sandviç
-
- Mor patatesli mochi
