Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı 800 gram yemek, biber turşusu, 8 parça zencefil, yemek, tarçın, 1 parça yıldız anason, 1 parmak karabiber, 5 sirke, uygun miktarda yemek, tuz, uygun miktarda beyaz şarap, biraz şeker, biraz yiyecek
1. Satın aldığınız tavuk ayaklarını durulayın.
2. Tavuk çivilerini eksi tavuk ayaklarını ikiye bölün.
3. Tencereye soğuk su koyun, tarçın, yıldız anason, zencefil ve biraz beyaz şarap ekleyin. 15 dakika yüksek ateşe getirin
4. Pişmiş tavuk ayaklarını akan su altında durulayın.
5. 20 dakika buzlu suda bekletin,
6. Tianjiao ve zencefile atıfta bulunarak turşu biberlerini turşu kavanozunun altına koyun.
7. Tavuk ayaklarını kavanoza koyun, doğru miktarda tuz, beyaz sirke, biraz şeker ekleyin, kalan biber turşusu ve biraz soğuk su ile tavuk ayaklarını marine edin
8. Kapak ve 8-12 saat yemek için ağzı kapalı
Pikaçu
önceki
Kızarmış Çipura
Sonraki
