Ev yapımı eşek yuvarlama - Yemeği
"Geleneksel İçecekler" Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 200 g
- Soya eriştesi Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç eriştelerine uygun miktarda su ekleyin ve yapışkan pirinç ununu bir hamur haline getirin (eriştelere ellerinizi meşgul etmeden su eklemek uygundur)
-
2 Tabağı salata yağı ile kaplayın, hamuru tabağa bastırın ve 20 dakika buharda pişirin.
-
3 Hamur buharda pişirildikten sonra bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.Bu süre zarfında soya fasulyesi eriştesini tencereye koyun ve daha sonra pişirin
-
4 Soğuk hamuru salata yağı ile kaplanmış plastik sargıya koyun ve yassı yuvarlayın.
-
5 Açılan hamurun üzerine kırmızı fasulye ezmesi dolgusu yayın. Ve toplandı
-
6 Yuvarlanan hamuru kızarmış fasulyeli eriştelere koyun ve fasulyeli erişte üzerinde yuvarlayın.
-
7 Fasulye eriştesini yuvarladıktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın
İpuçları
1. Yapışkan pirinç eriştelerine su ve hamur eklerken, hamur yapışkan olmadığında su miktarının uygun olduğu anlamına gelir, bu nedenle su eklerken yavaşça ekleyin ve karıştırırken su ekleyin. 2. Salata yağı yoksa tatsız yağ olduğu sürece mısır yağı kullanılabilir. 3. Tavada kızartılmış soya fasulyesi eriştesi karıştırmaya devam etmelidir Soya eriştesinin rengi koyulaştığında ve güzel kokulduğunda pişmiş demektir.Eğer soya eriştesi kızartılmazsa tadı çiğ fasulye gibi olur. Taro
önceki
