g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıradan un ayrıca lezzetli hünnap kekleri yapabilir - Yemeği

Küçüklüğümden beri hünnap kek yemeyi seviyorum, ama dışarısı çok tatlı geliyor, bu yüzden kendim yaptım. Gıdanın özü açığa çıkar. Fırın tepsisi, genişliği 20 ve yüksekliği 5 olan bir fırın tepsisidir. un 120 g Yumurta 3 kırmızı randevular 70 gram Kabartma tozu 5 gram sıvı yağ 50 gram Süt 30 g esmer şeker 50 gram bal 20 gram tuz 2 gram susam 15 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın, iyice tartın ve yaparken karıştırmayın.

Kırmızı hurmaları tencereye koyun, kaynattıktan sonra yarım saat kısık ateşte kaynatın, kırmızı hurmalar şişecek, çok yumuşak olacak ve hurmaların çukurları bir tutamla çıkarılabilir.

Çekirdeği çıkardıktan sonra 30 gram süt dökün ve bir kaşıkla ezin veya bir duvar kırıcı ile kırın. 50 gram yemeklik yağı dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Yumurtaları, esmer şekeri, balı ve tuzu temiz bir leğene dökün ve rengi solana kadar üç dakika çırpma teli ile çırpın.

Unu dökün ve parçacık kalmayıncaya ve yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık oluşana kadar çırpma teli ile çırpın.

Şimdi hazırlanmış hünnap püresini dökün, eşit şekilde karıştırın, yüzeyde hala küçük kabarcıklar olacaktır, yoksa küçük kabarcıklar yapmak için bir çırpma teli kullanın.

Pişirme yağı ile fırın tepsisinin yüzeyini fırçalayın, hamuru içine dökün ve baloncukları sallayın. Yüzeye eşit olarak beyaz susam serpin. Fırını 160 ° C'de üç dakika önceden ısıttıktan sonra fırının ortasına koyun ve 160 ° C'de 30 dakika pişirin.