Aşama 1
35 derece ılık suya 300 gr un, 20 gr şeker, 20 süt tozu, mayayı koyup birkaç dakika beklettikten sonra maya suyunu yavaşça unun içine dökün.Adım 2
Topak oluşturmak için yemek çubuklarıyla karıştırırken maya suyunu dökün.Aşama 3
Hamuru sıcak bir yerde yoğurun ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.4. adım
Erişte yaparken mantarlı ekmeğin içini hazırlayın 70 gr çiğ ceviz alıp fırına koyun 15 dakika pişirin ve tamamen soğumasını bekleyin.Adım 5
Kavrulmuş cevizleri plastik bir poşete koyun ve oklava ile ezin.6. Adım
Bir kaseye kıyılmış ceviz, siyah-beyaz susam ve esmer şekeri koyun ve iyice karıştırın. Kullandığım siyah ve beyaz susam tohumları, olgunlaşmış hazır susam tohumları.7. Adım
Hamur bittikten sonra parmaklarınızla hamurun içine bir delik açın, geri çekilmezse bitmiş olacaktır.8. Adım
Bitmiş hamur bal peteği delikleri gibidir.9. Adım
Hamuru havalandırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.10. adım
Hamuru, her biri 30 gr olan birkaç küçük doza bölün.11. adım
Hamuru yuvarlanan bir hamurla açın.Adım 1/2
Doldurun.13. adım
Çörek gibi sarın ve avucunuzla bastırın.14. adım
Ön tarafı bir kat su ile fırçalayın ve kakao tozuna batırın.Adım 15
El ile eşit olarak yayın.16. adım
Her şey bittikten sonra yağlanmış buharlı pişiriciye koyun ve mantar kökleri kalın ve ince uçlar haline getirilerek vapur üzerine konur. İki kez kanıt.17. Adım
Uyandıktan sonra soğuk su üzerine bir tencere kullanın ve su kaynadıktan 10 dakika sonra hazır olacaktır.Bu sefer tencereyi kaynatmaktan çekinmeyin, 4-5 dakika tencereye doldurup kaynatın. Şu anda, biraz shiitake mantarlarına benziyor ve ardından daha çok benzemek için shiitake mantarlarının sapına bastırın.Adım 18
Shiitake mantarlarının arkasına makasla küçük bir delik açıyoruz.Adım 19
Sonra mantar sapının ucunu sokun ve küçük bir shiitake mantarı tamamlanır, oldukça benzer görünüyor, değil mi?20.Adım
Tüm shiitake mantarları birer birer yapar, daha çok mu?21. adım
İki güzel fotoğraf çekelim.Adım 22
Elimde şirin.Adım 23
Çeşitli sebzelerle bir araya getirirseniz, hiçbir sahte göremezsiniz.Adım 24
İşte bir tane daha ... Bu sahte shiitake mantarları ile yapılabilir İnanmayabilirsiniz.Ellerinizle kırarak içinde hala dolgu var. Ceviz, esmer şeker ve susam dolgular güzel kokulu ve tatlı, o kadar açgözlüsünüz?Adım 25
Luluo ile fotoğraf çektirmek güzel değil.