Shaomai, lahana! #fang çok buharlı aşk eylemi# - Yemeği
Oğlum çok renkli, alışılmadık şekillerde ve biraz şirin olan yemekleri sever, bu yüzden bu gece biraz lahana benzeri shaomai yapacağım ve oğlumun yemeyi sevdiği havuç ve mısır taneleri ekleyeceğim. Yarın sabah sıcak, sıcak yulaf lapası ile besleyici ve kullanışlı bir kahvaltı. Katıl: #Fazla mesai hayatını değiştiremiyorsan fazla mesai midene iyi davran. İlk gelene ilk hizmet esasına göre 200 adet "Akşam Yemeği Evi" hediye paketi mevcuttur! # yuvarlak yapışkan pirinç 100 gram su 100 gram domuz kıyması 80g soya sosu 2g eski soya sosu 5g istiridye sosu 5g Şeker 5g kurutulmuş shiitake mantarı 3 küçük çiçek bezelye 20g havuç 20g Mısır taneleri 20g sofralık yağ 20g ıspanak 100 gram meyve suyu 70g yeşil hamur unu 120g Yeşil Hamur Ispanak Suyu 70g beyaz hamur unu 120g su ile beyaz hamur 70g
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını 2 saat bekletin ve zar atın ve havuçları rendeleyin.
Adım 2
Yuvarlak yapışkan pirinci 1-2 saat bekletin, pirinç tanelerinin suyu tamamen emmesine izin verin ve fazla suyu dökün. Ayrıca ıslatma adımını atlayabilir ve pirinci normalde yaptığınız gibi buharda pişirebilirsiniz.
Aşama 3
Buharlı pişiricide 30 dakika buharlayın.
4. Adım
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya yağı dökün, yağı ısıtın, domuz iç harcını ekleyin ve kızartın, pişirme şarabını ekleyin, çıtır çıtır olana kadar kızartmaya devam edin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker ekleyin, iyice karıştırın, buğulanmış yapışkan pirinci, havuçları, Zarları, bezelyeleri ve küp küp doğranmış mantarları ekleyin, rengi homojen olana kadar kavurmaya devam edin.
Adım 5
Ispanağı doğrayın ve suyunu sıkmak için su ekleyin, yeşil hamuru ıspanak suyu ve un ile yoğurun ve unu suyla yoğurarak başka bir beyaz hamur elde edin. Börek hamuru ile hemen hemen aynı yumuşaklık ve sertliktedir.
6. Adım
Plastik sargıyla örtmeyi ve 20 dakika dinlenmeyi unutmayın.
7. Adım
İki rengin hamurunu yaklaşık 1,5 cm çapında uzun silindirik bir hamur haline getirin. Bunların arasında yeşil şeridi düzleştirin ve dikdörtgen bir parça halinde yuvarlayın, genişlik beyaz şeridi de yaklaşık 5 cm sarabilir.
Adım 8
Her zamanki köftelerle aynı boyutta, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde küçük erişteler kesin.
9. Adım
Hamuru avucunuzun içinde yassılaştırın, 10 cm çapında bir daire şeklinde yuvarlayın (hamur hamurundan biraz daha büyük ve daha ince) ve dolguya sarın.
Adım 10
Siomayı sarmak için sol elinizle siomayı tutun, sağ eli hafifçe 1/5'e kadar sıkın (resimde gösterildiği gibi), ardından sol eli bir daire içinde çevirin ve şekil vermekten sağ el sorumludur. Bence köfte yapmaktan çok daha kolay.
11. Adım
Bitmiş ürünü sardıktan sonra, suyu bir buharlı pişiricide kaynatın ve 20 dakika boyunca buharlayın. Karides ve Soya Peyniri
önceki
