Kırmızı et soslu ızgara kabak - Yemeği
"Düşük kalorili, az yağlı, kilo verdiren yemekler!" Malzemeler
- Az yağlı kıyma 200 g
- domates 1-2 adet
- Boynuzlu kavun 1 parça
- soğan 2-3 adet
- Konserve domates sosu 200 g
- Sarımsak 3-5 yaprak
- peynir bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Seçtiğim boynuzlu kavun yaklaşık 1 fit uzunluğunda, kol ince, domates küçük, 4 tane kullandım, ince doğradım, soğanı küçük parçalar halinde doğradım, kıyılmış,
-
2 köşe kavunu yıkayın, ortasından kesin, eti çıkarın, biraz tuz serpin, eşit şekilde yayın, kenara koyun, yaklaşık yarım saat, suyu alın
-
3 Yağı düşük sıcaklıkta ısıtın, önce doğranmış soğanı dökün ve tavaya bırakın.
-
4Soğan güzel kokulu ve hafif sarımsı hale gelince kıyma
-
5 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın, doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin
-
6 Karıştırmaya devam edin, domatesler yumuşatılır, bu sırada temelde pişirilir.Uygun miktarda tuz ve domates sosu ilave edin, 10 ml su ilave edin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
-
7 Boynuzlu kavun, su çıktığında tuzu yıkayın, boynuzlu kavunu sıkın ve suyu olabildiğince sıkın
-
8 köşeli kavunu pişirme kabına koyun, bir çatal kullanarak köşe kavunun tadına bakın, domates etini eşit şekilde köşe kavununa koyun, biraz peynir serpin
-
9 orta fırın, 200 derece, 20 dakika pişirin, sonra
İpuçları
Kabak yerine patlıcan kullanılabilir ve patlıcan küçük parçalar halinde kesilip sosla birlikte kızartılabilir. En iyi çeşni, sıklıkla kullandığımız yeşil soğan, zencefil ve sarımsaktır.Bu yemek için sadece tuz kullanıyorum ve tadı iyileştirmek için çoğunlukla soğan ve sarımsağa güveniyorum. Kabak daha sulu ve özel bir tadı yoktur, kavurduktan sonra suyu fırın tepsisinden dökmeyiniz, biraz bekle miso çorbası kabuğa çekilecek ve daha lezzetli olacaktır. Binlerce siyah mantar karışık
Sonraki
