"Bonfile yemeyi seviyorsam, kaslı çiğneme dokusunu severim. Carrefour süpermarketten donmuş biftek aldım. İki kez yaptım. Doku çok iyi ve biftek eşit kalitede. Dışarıdaki batı restoranında kesinlikle ikiye katlandı. Haha, evde pişirmek daha uygun maliyetli. Aslında biftek pişirmenin pişirmekten çok daha basit olduğunu düşünüyorum. Hafta sonları evde büyük bir akşam yemeği yiyorum. Batı gıda bağımlılığı. Sığır filetosu biftek: Etin dış kenarında daire şeklinde beyaz tendonlu sığır filetosu seçin Genel tadı güçlü, sert ve çiğnenir.Eti keserken eti tendonlarla ve etle birlikte kesin.Aşırı pişmemelidir. , Gençler için uygun, en iyi vade 6-7 puandır. Ancak yine de bu sefer 8 puan veya daha fazla kızartıyorum, bir hazineden kaynaklanıyor ama yine de çok yumuşak ve lezzetli. " Malzemeler
- Bonfile parça
- Spagetti Doğru miktar
Aksesuarlar
- soğan Yarım
- Mısır koçanı Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Brokoli Doğru miktar
- Yumurta Bir
Malzemeler
- Karabiber baharat Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488495.0e8183170b6ce188cf684533540c7a5f.jpg)
1 Malzeme hazırlığı; -
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488496.7cfd13aece64c1992f051ac4890ec915.jpg)
2 Dondurulmuş bifteği önce buzdolabına koyun, doğal bir şekilde çözülmesine izin verin ve etin yumuşak olduğunu hissetmek için parmaklarınızla bastırın; -
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488497.4bac546fdc1e66e588d4ce5b8ec205db.jpg)
3 Makarnaya önce birkaç damla zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin, pişirin ve süzün ve diğer mevsim sebzeleri pişene kadar haşlayın. -
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488498.b2a4e80ea3788bfa15f87eaf7d751e88.jpg)
4 Soğanı ikiye böldükten sonra tavayı zeytinyağı ile ısıtın, soğan hafifçe yumuşayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun; -
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488499.3dd39d7f43d140833a7119bd790eda55.jpg)
5 Tavada biraz zeytinyağı ısıtın, orta-yüksek ateşte tutun ve bifteği içine koyun; -
![](https://image.gutx.org/5242/1477/1060488500.675dff2e3d55f0839db289209bcaf9a5.jpg)
6 Yüzeyde kan sızıncaya kadar kızartın, daha sonra ters çevirin ve hafifçe pişene kadar gerektiği kadar kızartın, 1 dakika kızartıyorum ve neredeyse 7 dakika pişiyor; -
![](https://image.gutx.org/5242/1478/1060488501.adb8964a8eceac967df6cd0e8e852f25.jpg)
7 Ütü tabağı ısıttıktan sonra biraz zeytinyağı ekleyin, soğanı dibe 4 işlemine koyun ve ardından mevsim sebzeleri, makarnayı, bifteği ve son olarak bir yumurtayı kapatın; -
![](https://image.gutx.org/5242/1478/1060488502.5d78e3ddb20d9eec465e21fa3cd4bf3d.jpg)
8 Yüzeydeki yumurta sıvısı katılaşana kadar bir süre tekrar ısıtın ve üzerine biber suyu dökün, gıcırtılı ve ılıktır.Bir masa örtüsü alın ve yiyelim!
İpuçları
1. Bifteğin çözdürülmesi hakkında: Bifteğin donmuş tabakadan dondurucuya 6-8 saat önceden taşınması en iyisidir.Doğrudan oda sıcaklığına getirilirse sıcaklık geçişi çok büyük olduğundan dondurulmuş gıdanın besin ve kalitesinin korunmasına elverişli değildir ve suda çözdürülmemelidir. , Tadı ciddi şekilde etkileyecektir; kan kaybını önlemek ve dana etinin tatlılığını kaybetmemek için buzu çıkarırken vakumlu paketleme poşetini açmayınız; 2. Kızarmış biftek hakkında: Bifteği pişirirken daha fazla çevirmeyin.Kan akıncaya kadar bir kez kızartın, sonra ters çevirin ve ihtiyacınız olan olgunluğa kadar kızartın.Eğer çevirirseniz bifteğin içindeki su kaybolacak ve et eskimiş olacaktır. Orta ila yüksek ısı, bu hemen bifteğin içindeki nemi hapsedecektir;
-
- Kahve kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Enoki Mantarı ve Bebek Sebzeli
-
- Buharda pişirilmiş morina hassas tadı ve tam beslenme
-
- Yeşil Biberli Tavuk Traşlı Tofu
-
- Yeşil Biber ve Pleurotuslu Kızarmış Balık Fileto
-
- Yeşil Soğan Balık Fileto
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Pleurotus ve Chili ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kırmızı et soslu ızgara kabak
-
- Binlerce siyah mantar karışık
-
- Yaban turpu suyuna batırılmış mantar
-
- Susam