Karabiber Bonfile - Yemeği
"Bonfile yemeyi seviyorsam, kaslı çiğneme dokusunu severim. Carrefour süpermarketten donmuş biftek aldım. İki kez yaptım. Doku çok iyi ve biftek eşit kalitede. Dışarıdaki batı restoranında kesinlikle ikiye katlandı. Haha, evde pişirmek daha uygun maliyetli. Aslında biftek pişirmenin pişirmekten çok daha basit olduğunu düşünüyorum. Hafta sonları evde büyük bir akşam yemeği yiyorum. Batı gıda bağımlılığı. Sığır filetosu biftek: Etin dış kenarında daire şeklinde beyaz tendonlu sığır filetosu seçin Genel tadı güçlü, sert ve çiğnenir.Eti keserken eti tendonlarla ve etle birlikte kesin.Aşırı pişmemelidir. , Gençler için uygun, en iyi vade 6-7 puandır. Ancak yine de bu sefer 8 puan veya daha fazla kızartıyorum, bir hazineden kaynaklanıyor ama yine de çok yumuşak ve lezzetli. " Malzemeler
- Bonfile parça
- Spagetti Doğru miktar
- soğan Yarım
- Mısır koçanı Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Brokoli Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Karabiber baharat Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme hazırlığı;
-
2 Dondurulmuş bifteği önce buzdolabına koyun, doğal bir şekilde çözülmesine izin verin ve etin yumuşak olduğunu hissetmek için parmaklarınızla bastırın;
-
3 Makarnaya önce birkaç damla zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin, pişirin ve süzün ve diğer mevsim sebzeleri pişene kadar haşlayın.
-
4 Soğanı ikiye böldükten sonra tavayı zeytinyağı ile ısıtın, soğan hafifçe yumuşayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun;
-
5 Tavada biraz zeytinyağı ısıtın, orta-yüksek ateşte tutun ve bifteği içine koyun;
-
6 Yüzeyde kan sızıncaya kadar kızartın, daha sonra ters çevirin ve hafifçe pişene kadar gerektiği kadar kızartın, 1 dakika kızartıyorum ve neredeyse 7 dakika pişiyor;
-
7 Ütü tabağı ısıttıktan sonra biraz zeytinyağı ekleyin, soğanı dibe 4 işlemine koyun ve ardından mevsim sebzeleri, makarnayı, bifteği ve son olarak bir yumurtayı kapatın;
-
8 Yüzeydeki yumurta sıvısı katılaşana kadar bir süre tekrar ısıtın ve üzerine biber suyu dökün, gıcırtılı ve ılıktır.Bir masa örtüsü alın ve yiyelim!
