Fasulye ile Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Lixia'da patlıcan dikmek, Liqiu'da patlıcan yemek" halk arasında her zaman popüler olmuştur. Liqiu'dan sonra patlıcan yediniz mi? Liqiu çevresindeki patlıcanların tadı en iyisi. Buharda mı yoksa kızartılmış mı? Editör, çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, zengin tadı, büyük balık ve etten daha popülerdir, servis yaptıktan sonra beş dakikadan daha kısa bir süre içinde kaybolur ve daha fazla pirinç pişirilmelidir. nokta." Malzemeler
- Patlıcan 2 parça
- Yeşil fasulyeler 200 g
- Domuz göbeği 100 gram
- kırmızı biber Yarım
- Sarımsak 2 yaprak
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın
-
Barbunya fasulyesini alın, her iki ucunu çıkarın ve küçük parçalara ayırın.Doğru miktarda domuz göbeğini şeritler halinde kesin, kırmızı biberi doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı dilimleyin.
-
3 Patlıcanın saplarını çıkarın ve yaklaşık yeşil fasulyenin uzunluğu kadar şeritler halinde kesin.
-
4 tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtıldıktan sonra kızartmak için sarımsak ve soya sosu ekleyin, önce eti ekleyin ve kızartın
-
5 Sonra yeşil fasulyeleri koyun, bir tuz ekleyin ve fasulyeler yeşile dönene kadar çabucak karıştırın.
-
6 Patlıcan dilimlerini dökün ve çabucak karıştırıp kavurun.Patlıcan dilimlerini daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için az miktarda sirke ekleyin.
-
Son olarak çorbayı toplayın, kırmızı biber parçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve servis için hazır hale gelir. Her seferinde bu şekilde kızarttığımda, her zevke hizmet ediyorum.
İpuçları
Daha lezzetli olması için çalı fasulyesinin tendonunu yırtın. Güney patlıcanları daha yüksek nem içeriğine sahip olup, kızartıldığında ve yumuşak kabuklu haşlandığında lezzetlidir.Kuzey patlıcanları bu yönteme uygun değildir, ben denedim çeşidi kalın kabuklu ve düşük nemli, kızartıldığında biraz kurudur. Biraz sirke ile patlıcan tadı harika ve pilav özellikle lezzetli. Sık sık biraz kızarmış patlıcan koyuyorum, erişte yumuşak ve lezzetli ve büyük balık ve et değişmiyor. Sonbahar yağlarının yapıştırılması için çok uygundur. Yeşil Soğan Balık Fileto
önceki
