Beyaz tost - Yemeği
"Bir seferde iki su küpü tost yapın, kırılması konusunda endişelenmeyin. Beyaz tost sıradan olsa da, sandviçler için sürekli değişen kahvaltılar yapmak için kullanılabilir. Tarif şu şekildedir İki öğrenen mutfak su küpü miktarı " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 230 gram
- Düşük glütenli un 20 gram
- süt tozu 8 gram
- Pudra şekeri 15 gram
- tuz 3 gram
- Kuru maya 3 gram
- Süt 180 gram
- Tereyağı 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını yumuşatın.
-
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamur karıştırma programını başlatın ve kalın bir film yoğurun. Ardından yumuşatılmış tereyağını ilave edip yoğurmaya devam edin.
-
3 Tam aşamaya kadar yoğurun.
-
4 Bir leğene koyun ve 2 kat büyüklüğünde fermente etmek için plastik sargıyla örtün
-
5. Boyutun 2 katı fermantasyon, sadece deliği küçültmeden dürtün
-
6 Hamuru ikiye bölün ve 10 dakika dinlenin.
-
7 Bir hamur alın, dikdörtgen şeklinde açın ve her iki tarafını ortaya doğru katlayın. , Haddelenmiş.
-
8 Fermantasyon için su küpü kalıbına koyun.
-
9, 8 dakikaya kadar fermente edilmiş
-
10 Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Ardından 160 dereceye düşürün ve yaklaşık 30 ila 35 dakika pişirin.
-
11 Fırından çıktıktan sonra ısı sallandı. Kalıbı serbest bırakın ve soğumaya bırakın
