patlıcan
50 gram
Patates
100 gram
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Öğütülmüş üç taze malzeme nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: patates, yeşil biber ve patlıcan 2 Patlıcanı elle yırtın ve hafif tuzlu suya batırın İyi kesilmiş 3 adet yeşil biber 4 Patatesleri kesin ve suda bekletin 5 Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ koyun ve patates ekleyin 6 Patatesler şeffaf bir şekilde kızartıldıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 7 Tencerede alt yağı bırakın ve patlıcanı ekleyin 8 Patlıcanı yumuşayana kadar karıştırın ve yeşil biberi ekleyin 9 Yeşil biberleri ekleyin ve ardından taze kızartılmış patatesleri ekleyin 10 Biraz tuz ekleyin 11 Uygun miktarda sarımsak ekleyin 12 Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın