Mantarlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Kurutulmuş mantar Kullanışlı
- Domuz eti bonfile Bir yada iki
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Haiti Deniz Ürünleri Soya Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. Sabah sekiz veya dokuzda, küçük bir avuç kuru siyah mantar alın ve daha soğuk suya daldırın, rahat bırakın, neden gitmelisiniz?
-
22. Öğleden sonra eve git, mantar hazır olacak, yıka ve suyu boşalt. Domuz bonfile dilimlenmiş veya rendelenmiş (eti kesmek istemiyorsanız, kesmeye bırakın), uygun miktarda pişirme şarabı ve deniz mahsulleri soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika boyunca marine edin, rengini değiştirmek için bir tavada karıştırın, kenara koyun. (Çok su kızartırsanız, suyu kurutmak için biraz daha kızartın)
-
33. Orta ve küçük bir miktar sıvı yağ dökün, mantarı tencereye dökün, uygun miktarda deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, hemen tencereyi kapatın, kulaklarınızı kaldırın , tencereden çıtırtı sesi duyun, bir dakika sonra, Isıyı kapatın ve çatırtı durduğunda kapağı açın.
-
44. Eti dökün, uygun miktarda tuz ve mantar ekleyin ve iyice karıştırın (soya sosu eklediğiniz için daha az tuz koymalısınız), tencerenin üzerini kapatın, orta ateşte açın ve kulaklarınızda çıtırtı sesini tekrar duyana kadar bekleyin 20 Ardından ocağı kapatın ve sessizce kapağı hareket yokken açın ve masaya servis yapın.
