Hardallı ve Siyah Fasulyeli Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburga 180g 200 gr hardal yeşillikleri, orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş 3 diş kıyılmış sarımsak 3 gr doğranmış zencefil 8g tempeh Tavuk suyu 200ml 100ml su Marine edilmiş domuz eti 1 yemek kaşığı Çin yemek şarabı 1 yemek kaşığı soya sosu Tuz 2g Beyaz toz biber 2g Gorgon suyu 1 yemek kaşığı mısır nişastası * 20 ml suda çözülmüş
Kaburgaları 15 dakika marine edin, bir kenara koyun
Tencereye yağ ekleyin, zencefil, sarımsak ve tempehi güzel kokulana kadar soteleyin
Pirzola ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın
Tavuk suyunu ve suyu kaynatın.
Kaburgalar yumuşak olduğunda hardal yeşili ekleyin
Hardal yeşillikleri tamamen piştikten sonra gorgon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Servise hazır
