1. Pirinç kekini ince dilimler halinde kesin
2. Yapışmaz tavaya az miktarda yağ dökün ve kesilmiş pirinç keki içine koyun.Kururken mesafeye dikkat edin, aksi takdirde birbirine yapışacaktır.
3. Nian gao'nun yandan biraz sarı olduğunu görün ve ardından pan
4. Kızarana kadar kızartın, tabağa koyun, bir katman koyun, eşit şekilde kızartılması için bir kat şeker ekleyin ve Surinen'in dışı olacaktır.