1. Düşük ateşte önceden ısıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun ve tencereye zencefil ve biberi koyun.
2. Kesilmiş ördek kanını ekleyin ve kızartın.
3. Pişirme şarabını koyun, ördek kanını karıştırıp kızartın ve önce servis yapın.
4. Tencereye, kısık ateşte önceden ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, karıştırın, 3 yemek kaşığı su ekleyin, doğranmış biber ve sarımsak ekleyin.
5. Kızarmış ördek kanını tencereye koyun ve kızartın
6. Doğranmış yeşil soğanı ve yeşil soğanı tencereye koyun ve lezzetli sıcak ve ekşi ördek kanı hazır olacak şekilde karıştırarak kızartın ve servis edin.