Malzemeler
Levrek kafası
650 g
soya peyniri
1 parça
Bahar bambu çekimleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, biber, karabiber
Bahar bambu filizleri tofu levrek çorbası uygulaması 1 yemek hazırlamak
2 Tüneğin başının solungaçlarını ve pullarını çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
3 Tencerede yağı ısıtın, balık kafasını yere koyun ve karıştırın.
4 Zencefil dilimlerini, suyu, şarabı koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
5 Balık başı nispeten büyükse, parçalamak için bir spatula kullanın.
6 Bahar bambu filizlerini yere koyun
7 Tofuyu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
8 Tuz ekleyin ve 1 dakika pişirin.
9 Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı, tavuk özünü ve karabiberi ekleyin.
-
- Sonbahar bambu filizleri ve yuba altın kanca çorbası
-
- Tavada kızartılmış alabaş parçaları
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta tempura kasesi
-
- Elektrikli fırın tavasında kızarmış sarı şarlatan
-
- Brokoli Mantarlı Balık Çorbası
-
- Çoban Çantası Köfte Tofu Çorbası
-
- Mantar Dolması
-
- Pirinç Beyaz Balıklı Kek Çorbası
-
- Kalamar soğanla kızartılmalıdır
-
- Soya unu
-
- Mantarlı ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Köfte-Bebek Mamaları
