Domuz göbeği
300 gram
Sarımsak filizi
200 g
Aksesuarlar 20 gr fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu 5 gr zencefil 5 gr karabiber 2 gr pişirme şarabı 3 gr şeker 1 gr tavuk özü 1 gr tempeh 10 gr İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Malzemeler: domuz göbeği Aksesuarlar: Pixian fasulye ezmesi, tempeh, sarımsak filizi, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü, tatlı erişte sosu, karabiber 2 Zencefil dilimlerini dilimleyin, sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin 3 Domuz göbeği (domuz arka ayağını iki kesilmiş domuz eti de kullanabilirsiniz), soğuk su altında bir tencerede zencefil dilimleri, şarap ve karabiber ekleyin, domuz eti kırılıncaya kadar kaynatın 4 Kepçe ile iyice soğutun, ince dilimler halinde kesin 5 dilimlenmiş domuz göbeği 6 Yağ kıvrılıncaya kadar karıştırarak kızartın, tarakları kaldırın 7 Alt yağı tencerenin dibinde bırakın, fasulye ezmesi ve tatlı erişte ezmesi ekleyin 8 Koku ve kırmızı yağ için kızartın 9 sonraki pişmiş domuz dilimleri 10 Parfüm vermek için sarımsağı eşit şekilde karıştırın 11 Tempeh ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 12 Şeker ve tavuk özü ekleyin 13 Eşit olarak karıştırın.