Malzemeler
Tavuk bacağı
1
Siyah mantar
10 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda tuz, biraz nişasta, biraz frenk soğanı, 1 zencefil, 1 dilim
Siyah mantar ile tavuk nasıl buharda pişirilir 1 Baget, ıslatılmış siyah mantar
2 Tavuk budu yıkayın, kemikleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Bir kase alın, tavuk küplerini ekleyin, 1 kaşık istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
42 kaşık hafif soya sosu, biraz biber, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Arpacık soğanını, zencefil parçalarını, biraz kurutulmuş nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin
6 Bir tabak alın ve siyah mantarı kasenin dibine yayın
7 Tavuk küpleri, yeşil soğan ve zencefili ayıklayıp siyah mantarın üzerine yayın.Tharlı su kaynadıktan sonra tavuk küplerini tabağa koyun ve 8 dakika buharda pişirin
8 Buharda pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, tabağı çıkarın ve
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Yeşil soğan krep
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- Ev yapımı baharatlı tuz ve biber tozu
-
- Çilekli yoğurt
-
- Gnocchi Çorbası
-
- Yonca Eti
-
- Mantarlı ızgara kolza tohumu
-
- İstiridye mantarı ve salatalık ile kızarmış tavuk
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Kızarmış pirzola
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
