Malzemeler
Patates
100 gram
patlıcan
300 gram
Çıtır sosis
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, beş baharat tozu
Patatesli patlıcan nasıl pişirilir 1 hammadde haritası.
2 Sarımsakları dilimler halinde kesin, tüm malzemeleri ocak parçalarına ayırın, patatesleri suda bekletin ve patlıcanı tuzla marine edin.
3 Tavaya biraz daha yağ koyun, süzülen patates parçalarını koyun ve kenarları hafif sarı olana kadar kızartın.
4 Fazla yağı dökün, sudan sıkılmış patlıcanı koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
5 Patlıcanı bir tarafa kürekleyin, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Çıtır çıtır sosis ve patates dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hafif soya sosu ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın, malzemelere su ekleyin ve patatesler tamamen pişene kadar pişirin.
8 Tuz koyun, suyu yüksek ateşte toplayın ve servis yapın.
-
- Lahana Dondurulmuş Tofu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kabak Yapışkan Pirinç
-
- Fasulye ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Izgara et
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Soğuk Acı Sosis
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Mısır gevreği dolması köfte
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- Dao Gong Mantou
-
- Yeşillikli Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Soya Haşlanmış İspanyol Uskumru
