g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yam'ı dilimleyin ve iki kez durulayın (yam alerjiniz varsa eldiven kullanabilirsiniz veya kestikten sonra ellerinizi beyaz sirke ile yıkayabilirsiniz)

2. Mantar, genişlemesi için kaynar suya batırılır

3. İki kez yıkadıktan sonra, ipliği iki dakika kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve üç kez daha soğuk su kullanın, daha sonra kullanmak için serin tutun

4. Kaynar suya batırılmış mantar, iki dakika kaynar suyla haşlayın, çıkarın, hızlıca üç kez daha soğuk su kullanın, daha sonra kullanmak için serin tutun

5. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsak dilimleyin

6. Yağı sıcak tavaya koyun, kokuyu elde etmek için yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kızartın ve mantarın içine koyun (mantar su içerdiğinden, kızgın yağ ısıtıldığında yağ kızar, bu yüzden noktayı kapatmak için kapağı kullanın ve iki dakika karıştırın), bir kaşık ayarlayın Nişasta ile karıştırılmış kaynamış su yaklaşık küçük bir kaptır.Çok fazla yağ damlamasını önlemek için bu sırada ekleyin, daha sonra karıştırmaya devam edin.Karıştırılmış nişasta suyunu birkaç kez ekleyip beş dakika karıştırabilirsiniz.

7. Sonra baharatlı biberi ekleyin ve iki dakika karıştırarak kızartın (veya eklemeyin, rengin güzel görünmesini istiyorum, acılı biberin çok baharatlı olmasından korkuyorum, baharatlı biberi kesip tuzlu suda on dakika bekletip baharatlı tadı giderebilirsiniz)

8. Sonra ipliği ekleyin, beş dakika karıştırın, kavurun, birkaç kez nişasta suyu ekleyin (yapışmaması için çok fazla değil), ardından bir kaşık tuz, yarım kaşık susam yağı, yarım kaşık susam yağı ekleyin ve devam edin. Üç dakika kızartın, sonra

9. Tencereden çıktı ~ Güzel kokulu ~ Artık mantarlı yam sipariş etmek için restorana gitmeye gerek yok ~ Hahaha ~