1. Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin ve yıkayın
2. Bir tencerede suyu kaynatın
3. Yeşil soğanları yıkayın ve ince ince doğrayın, susam tohumları hazırlayın
4. Lotus kökü dilimlerini saksıdan çıkarın ve soğuk suyla durulayın
5. Tencerede kurutarak kaynatın, ateşi kapatın ve susam tohumlarını kalan sıcaklıkta kavurun, aroma hemen hemen aynıdır, ardından susam tohumlarını kullanıma koyun.
6. Tencereye yağı dökün ve lotus kökü dilimlerini karıştırarak kızartın
7. Hazırlanan susam tohumlarını ve yeşil soğanı ekleyin ve birlikte kızartın (tabağa serpiştirmek için biraz yeşil soğan bırakın), ardından az miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve kavurun.
8. Bitmiş bir resim daha.