Malzemeler
un
250 g
Süt
125 g
Şeker
70 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 2 gr tuz, 25 gr yumurta, 5 gr maya
El yapımı süt aromalı ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı dışında tüm malzemeleri çok sert değil, biraz yapışkan bir hamur haline getirin, çünkü ekmek makinesi yok, 20 ila 30 dakika kuvvetlice yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve filmi çıkarmak için küçük parçalar çekerek 20-30 dakika daha yoğurun. Nispeten zayıfım, bu yüzden bir saat yoğururum.
3 Düzenleyin ve bir kaseye koyun.
4 Üzerini streç filmle örtün, battaniyeyle örtün ve ılık bir yerde bir saat mayalayın, yaz mevsimidir.
5 Çift fermantasyon. Una batırılmış parmağınızla dürtün, çökmeyecek veya iyileşmeyecektir. Çökme, aşırı fermantasyonu gösterir ve geri kazanım, fermantasyonun henüz tamamlanmadığını gösterir.
6 Çıkarın ve merdanenin tükenmesine izin verin.
7 Hamuru sarın ve küçük parçalara bölün.
8 Yuvarlama.
9 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
10 Hamuru açın ve düz tarafı aşağı bakacak şekilde ters çevirin.
11 Toplayın.
12 Hepsini toplayın.
13 Uzun sürün.
148 karakterli topuzu yazın.
15 Bir hamur üç parça halinde yoğrulur.
16 Örgülü küçük ekmek.
17 Bir fırın kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve 40 dakika ila bir saat arasında ikinci kez mayalayın.
18 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiştir.
19 Yumurta sıvısını fırçalayın.
20 Fırını önceden ısıtın ve 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı boruyu yükseltin.
21 Parçalayın, çok yumuşak.
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Breadmaker versiyonu sütlü kızılcık tostu
-
- Sebzeli kızarmış mısır
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Soğuk erişte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Lezzetli kızarmış pilav
-
- Çorba çeşidi kırmızı fasulye ezmesi örgülü ekmek
-
- Fransız Muzlu Tost
-
- Domatesli Omlet Makarna
-
- Kahveli pasta
