Dazhou Rouyuanzi
400 g
Bezelye ipuçları
80 g
Aksesuarlar 1 parça zencefil, tuz ve dana tozu [Bahar, Dazhou'da yemek] Bezelyeli top çorbası nasıl yapılır 1 Bezelye noktasının eski kısmını sıkıştırın, yıkayın ve bir kenara koyun; 2 Dazhou köftelerini çözdükten sonra dilimleyin. Dazhou Rouyuanzi'nin özel yöntemi burada: 3 Zencefili yıkadıktan sonra hafifçe vurun; 4 Uygun miktarda suyu kaynatma kabına dökün ve zencefili kaynatın; 5 Dazhou köftesini koyun ve hafifçe pişirin; 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bezelye uçlarını ekleyin; 7 Uygun miktarda sığır eti tozu ekleyin; 8 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi kaldırın.