soya peyniri - Yemeği
1. Tofu, bir santimetrekarelik parçalar halinde derin yağda kızartılır ve ardından çapraz bir bıçakla küçük parçalara ayrılır. Tofu önceden kızartıldığı ve buzdolabında dondurulduğu için, kızarmış tofu ve dondurulmuş tofunun (taze kızarmış tofunun ortasında beyaz) bir kombinasyonuna benziyor nın-nin).
2. Domatesler donduktan sonra soğuk suyla kolayca soyulabilir ve doğranabilir! Renk uyumu için küçük yeşilleri bölümlere ayırın.
3. Yeşil soğan kuyruğunu doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve biberi dilimler halinde kesin.
4. Yağı ısıtın, soğanı, sarımsağı ve acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin, domatesleri ekleyin ve kavurun, ardından tuz, hafif soya sosu, zencefil tozu, biber tozu, on üç baharat ekleyin ve suyu karıştırarak kızartın. Bu sırada, ana malzemeyi derin yağda kızartılmış tofu ekleyin. Derin yağda kızartılmış tofu daha emicidir. Birkaç kez kızartın ve biraz su ekleyin.Su kaynadıktan sonra, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin. .
