Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Erişte, doğru miktarda yumurta, bir (pişmiş) yemek, yeşil sebzeler, doğru miktarda yemek, tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda yeşil soğan, küçük bir parça yemek, doğru miktarda soya sosu
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil soğanları dilimleyin.
3. Tencereyi ısıtın ve bitkisel yağı dökün, yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
4. Biraz soya sosu dökün.
5. Kaynatmak için uygun miktarda su koyun.
6. Su kaynatıldıktan sonra uygun miktarda kurutulmuş erişteleri koyun, tencereye koyduğunuzda hemen karıştırmayın, bir süre bekleyin ki kurutulmuş erişte birbirine yapışmasın.
7. Yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin.
8. Erişteleri yaklaşık yedi olgunlaşana kadar pişirin, yeşil sebzeleri ve uygun miktarda tuz ekleyin ve erişte olgunlaşana kadar pişirin.
9. Pişmiş yumurtaları soyun ve ikiye bölün.
10. Servis yapmadan önce tabağa biraz biber serpin.
Ekşi ve Baharatlı Soba
önceki
Susamlı Çörekler
Sonraki
