Malzemeler
Domuz eti dolgusu
200 g
lâhana turşusu
150 g
un
350 g
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, havuç suyu, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, 20ml, soya sosu, 20ml, toz biber, 3g, susam yağı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Altın ve gümüş külçelerle köfte nasıl buharda pişirilir 1 Unu iki porsiyona ayırın, sarı bir hamur yapmak için bir porsiyona havuç suyu ekleyin ve beyaz bir hamur yapmak için su ekleyip kenara koyun.
2 Kıymayı ve lahana turşusunu hazırlayın.
3 Lahana turşusunu temiz suya batırın, yıkayın ve doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, lahana turşusu ekleyin ve kadar karıştırın.
5 Şeker ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğutun.
6 Et dolgusuna soya sosu, şeker, pişirme şarabı, biber ve tavuk özü ekleyin.
7 Kuvvetlice karıştırın.
8 Kızarmış lahana turşusunu ekleyin.
9 Susam yağı ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
10 İki renkli hamuru eşit şekilde uzun bir şerit halinde yoğurun.
11 Eşit parçalara kesin.
12 Ortada kalın, yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
13 Bir parça alın ve eti koyun.
14 Hamuru ikiye katlayın ve kapatın.
15 Sonra diğer taraftan ikiye katlayın ve külçe köftelere sıkıca sıkın.
16 Sırayla hepsini buharlı pişiriciye koyun.
17 Suyu buharlı pişiricide kaynatın ve 10 dakika buharda pişirmek için buharlayıcıya koyun.
-
- Çin sosisli sandviç
-
- Salatalıklı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Yumuşak peynir topu
-
- Kestane tavuk kanadı
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Doğranmış biber yumurtaları ve yumurtalar kuru ##
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Havuç ve Marul
-
- Hızlı marine edilmiş tuzlu ördek yumurtası
-
- Ceviz Balık Topu
