Malzemeler
Pomfret
600 g
Aksesuarlar Light soya sosu 1 çorba kaşığı beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2/1 tatlı kaşığı şeker biraz yıldız anason tozu 2/1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı kimyon tozu 1 tatlı kaşığı beyaz susam 2 yeşil soğan 5g
Baharatlı ızgara pomfret uygulaması 1 Malzemeler hazır
2 Parçalanmış zencefil, düğümlü arpacık
3 Pomfreti yıkayın ve iç organlar işlendikten sonra sırtına bir bıçak çekin.
4 Balığın içine ve dışına beş baharat tozu, yıldız anason tozu, kimyon tozu, biber, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker sürün ve bir süre tamamen marine edin (yüzgeçlerin çizmemesine dikkat edin)
Balığın karnına 5 yeşil soğan düğümleri yerleştirilir ve balığın sırtı zencefil ile kaplanır.
6 Balıkları streç filmle sarın, bir gece buzdolabına koyun ve tadı için tamamen marine edin
7 Fırın tepsisine folyo folyo koyun, bir kat yemeklik yağ sürün, marine edilmiş balığı içine koyun ve biraz beyaz susam serpin
8 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 20 dakika pişirin, ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin, 5 dakika doldurun
-
- Yuba düğüm kızartma domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Salatalık Balığı
-
- Chanko Çorbası
-
- Turp Kıymalı Köfte
-
- Altın ve gümüş külçeli buharda pişmiş köfte
-
- Mantarlı ve Tecavüzlü Kızarmış Karides
-
- Çin sosisli sandviç
-
- Salatalıklı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Yumuşak peynir topu
-
- Kestane tavuk kanadı
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kızarmış Karides Kraker
