Bağırsak ekmeği nasıl yapılır 1 Hamuru genişletme aşamasında streç film ile örtün ve iki katına çıkıncaya kadar 40 dakika bekletin;
2 Hamuru genişletme aşamasında kesin, yuvarlaklaştırın ve prova
3 Bir şerit haline getirdikten sonra hamuru yoğurun, uzunluk sosisin uzunluğunun 2,5 katıdır, hamuru sosisin üzerine yuvarlayın;
4 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, oluşan ekmeği üstüne yerleştirin, fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu seçin (yani sıcaklık 30-40 derece) ve son olarak 40 dakika mayalayın;
5 Hamuru 2 katı kadar ıslatın, ince bir tabaka yumurta karışımı sürün, fırını 190 dereceye ısıtın ve 20 dakika sonra çıkarın.
