Bonfile rendeleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin ve eşit şekilde 10 dakika karıştırın.
Ayakta dururken.
Suyu ayarlayın. Su, nişasta, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu karıştırın ve bir kenara koyun.
Mantarı önceden suya batırın ve yumuşak bir şekilde doğrayın, havuç ve biberler de doğranır ve tabağa konur.
Tavaya sıvı yağ ilave edin, yağ ısındıktan sonra eti her iki tarafı da altın rengini alana kadar kavurun.
Tencereye yağ ekleyin, sarımsağı ülkeye dökün ve yağ ısınana kadar kızartın.
Sonra doğranmış garnitürleri ve kızartılmış eti ekleyin. Yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.
Sosu ekleyin, suyu toplayana kadar kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
Servis et, yemeye başla, la la la