Patlıcan Şeritleri - Yemeği
Kıyılmış arpacık
Sarımsak
1 yemek kaşığı kıyılmış fasulye ezmesi
Uygun miktarda su, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık pişirme şarabı, pirinç sirkesinin şekere oranını damak zevkinize göre ayarlayıp önce 4 kaşık şeker, 1 kaşık 1 kaşık sirke koyup tatlı ve ekşi hissedene kadar tadın Tadı doğru. Bir dahaki sefere referans olması için içine kaç kaşık tatlı ve ekşi koyduğunuzu unutmayın.
Kıyma, yağ yemeyi sevenler, yağın yağ oranını damak tadına göre ayarlayabilirler.
Patlıcan dilimleri
Altın derin yağda kızartılmış, tahmini 4-6 dakika
Yağ sıcaklığı% 60, et ekleyin ve kızartın
Fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Doğranmış yeşil soğanın yarısını ve bütün doğranmış sarımsakları ekleyin
Kızartılmış patlıcanı koyun
Suyu ekleyin
4 dakika doldurun, yeşil soğanın diğer yarısını ekleyin, koyulaştırın ve tencereden çıkarın.
