Yuxiang Domuz - Yemeği
Balık aromalı kıyılmış domuz eti her evde pişirilir; bu, pirinç veya erişte ile servis edilmesi çok iyidir. Ne kadar özgün olduğumu söyleyemem ama bunu ailemin hobilerine göre ve başkalarının deneyimlerinden ödünç alarak yapıyorum. Ailenin genç usta içindeki mantarı gördü ve yemek çubuklarıyla yedi. Domuz eti bonfile 200 g Zizania Bir havuç Bir Siyah mantar Kullanışlı Zencefil Üç parça Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Pirinç sirkesi 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Şeker Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Yumurta akı Yarım tuz bir miktar nişasta 2 g
Havuç, kestane, siyah mantar doğrayın.
Eti parçalayın, yıkayın, fazla suyu sıkın ve yarım yumurta akı ekleyin.
Pişirme şarabı ekleyin.
Hafif soya sosu ekleyin.
Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
Tavaya yağı koyun, rendelenmiş domuz etini dökün, renk değişene kadar kızartın ve servis yapın.
Alt yağı tencerede bırakın, kestane, havuç ve kara mantarı ekleyin.
Kıyılmış domuz eti dökün.
Soya sosu, şeker, susam yağı ve pirinç sirkesi ekleyin.
Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
Tencereden dışarıda kızartın.
Tamamlanmış ürün.
Yuxiang Sığır Topları
önceki
Patlıcan Şeritleri
Sonraki
